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大发888bet游戏 晚餐我家爱做这菜,大人孩子都说香,真下饭,做法也简单

2020-01-08 17:37:06

大发888bet游戏 晚餐我家爱做这菜,大人孩子都说香,真下饭,做法也简单

大发888bet游戏,这几天气温有点低,胃口也好,老公让做点下饭菜,放点肉,香香的才好吃。

昨天去买了点油菜,这季节的油菜还真是便宜,3块钱2斤,多营养还白搭。我和儿子最近特爱吃木耳,索性炒的时候放一些,营养更丰富了呢,再放点肉肉,真是香啊,家人都说明天还吃,好嘞,明天接着做。

今儿这菜里,五花肉特别的好吃,软软的,很香还不腻。这个五花肉的做法是因为小学生的儿子正换牙呢,硬点的咬不动,我就把肉切的薄薄的,这样熟的快还软,孩子特爱吃,专挑肉,每次都能多吃半碗饭,老公直笑我有办法,哈哈,那咋办,为了孩子就得琢磨。

其实要想炒到这样还真是有窍门呢,文中图文有详解,文末还有小贴士,一看就会。

【肉片油菜黑木耳】

食材:去皮五花肉70克,油菜240克,泡发黑木耳60克,葱姜末少许,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。油菜择好洗净;黑木耳提前泡发洗净

2 五花肉切薄片;油菜切段;黑木耳撕成小块

3 炒锅放植物油,油温3成热,下五花肉片小火翻炒,肉片变色放入葱姜末炒香后铲出

4 利用锅内余油,放入油菜和黑木耳翻炒

5 油菜发蔫,倒入肉片和味极鲜酱油

6 加盐调个味,翻炒几下即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 五花肉薄点切,炒的时间不宜过久,久了会发硬

2 黑木耳选大朵的薄木耳更好吃,软软的孩子也爱吃

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